Der Workshop zeigt, wie rohe, fermentierte, gekochte oder ausgezogene Gemüse, Früchte und Kräuter auf uns wirken. Wir holen jene Pflanzenwirkstoffe heraus, die uns stärken und die wir in verschiedenen Lebenslagen brauchen. Dabei ist die Qualität der Lebensmittel genauso wichtig wie die Zubereitung. Die verborgenen Reaktionen in den Lebensmitteln werden sichtbar und durch Duft, Geschmack und Konsistenz bei der Verkostung spürbar gemacht.